ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ହେଉଛି ଏକ ଉତ୍ତମ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍ତମ ଉପାୟ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁ ଏବଂ ନଷ୍ଟରୁ ରକ୍ଷା କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକ୍ ଖାଦ୍ୟ, ଯେଉଁଠାରେ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକରେ ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଏ ଏବଂ ତା’ପରେ ଉଷ୍ମ, ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ପାଣିରେ ଏକ ଇଚ୍ଛା ଅନୁଯାୟୀ ଦାନ କରାଯାଏ |ନ୍ୟାସନାଲ ସେଣ୍ଟର ଫର ହୋମ ଫୁଡ୍ ସଂରକ୍ଷଣ ଅନୁଯାୟୀ ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା ପ୍ୟାକେଜିଂରୁ ଅମ୍ଳଜାନକୁ ବାହାର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ କରେ |ଏହା ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଦ୍ caused ାରା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା ବାୟୁରେ ନଷ୍ଟ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟକୁ ରୋକିପାରେ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜରେ ଖାଦ୍ୟର ସେଲ ଲାଇଫକୁ ମଧ୍ୟ ବ ends ାଇଥାଏ |
ଆଜିକାଲି ବଜାରରେ ଅନେକ ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକ୍ ଖାଦ୍ୟ ଅଛି, ଯେପରିକି ମାଂସ, ପନିପରିବା, ଶୁଖିଲା ଦ୍ରବ୍ୟ ଇତ୍ୟାଦି |କିନ୍ତୁ ଯଦି ଆମେ ଏକ କ୍ୟାନ୍ ପାତ୍ରରେ ମୁଦ୍ରିତ ଏକ “ଭାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକ୍” ଲେବଲ୍ ଦେଖୁ, ତେବେ “ଭାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକ୍” ର ଅର୍ଥ କ’ଣ?
ଓଲ୍ଡ ୱେଜ୍ ଅନୁଯାୟୀ, ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଥିବା କ୍ୟାନ୍ ଗୁଡିକ କମ୍ ଜଳ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି, ସମାନ ପରିମାଣର ଖାଦ୍ୟକୁ ଏକ ଛୋଟ ସ୍ଥାନରେ ଫିଟ୍ କରନ୍ତି |1929 ମସିହାରେ ଅଗ୍ରଗାମୀ ହୋଇଥିବା ଏହି ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ପ୍ରାୟତ can କେନଡ୍ ମକା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ଏହା କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦକମାନଙ୍କୁ ସମାନ ପରିମାଣର ଖାଦ୍ୟକୁ ଏକ ଛୋଟ ପ୍ୟାକେଜରେ ଫିଟ୍ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦେଇଥାଏ, ଯାହା ସ୍ lav ାଦକୁ ବଞ୍ଚାଇବା ପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ ଘଣ୍ଟା ମଧ୍ୟରେ ମକା ପ୍ୟାକ୍ କରିବା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ | ଏବଂ କୁସୁମତା |
ବ୍ରିଟାନିକା ଅନୁଯାୟୀ, ସମସ୍ତ କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ଆଂଶିକ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନ ଥାଏ, କିନ୍ତୁ ସମସ୍ତ କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକ୍ ଆବଶ୍ୟକ ହୁଏ ନାହିଁ, କେବଳ କିଛି ଉତ୍ପାଦ ଆବଶ୍ୟକ କରେ |କେନଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ପାତ୍ରରେ ଥିବା ସାମଗ୍ରୀ ଗରମ ପରଠାରୁ ବିସ୍ତାର ହୁଏ ଏବଂ କ୍ୟାନିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଅବଶିଷ୍ଟ ବାୟୁକୁ ବାଧ୍ୟ କରିଥାଏ, ବିଷୟବସ୍ତୁ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ, ତା’ପରେ ସଂକୋଚନରେ ଉତ୍ପନ୍ନ ଆଂଶିକ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନ |ଏହି କାରଣରୁ ଆମେ ଏହାକୁ ଏକ ଆଂଶିକ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ବୋଲି କହିଥିଲୁ କିନ୍ତୁ ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇନଥିଲୁ, କାରଣ ଭାକ୍ୟୁମ୍ ପ୍ୟାକ୍ ଏହାକୁ ତିଆରି କରିବା ପାଇଁ ଭାକ୍ୟୁମ୍-କ୍ୟାନ୍ ସିଲ୍ ମେସିନ୍ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ କରେ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁଲାଇ -16-2022 |
